Как-то на просторах глобальной сети я увидела торт Павлова. Он меня сразу заинтересовал своим видом и названием. Рецепт я нашла случайно заглянув в кулинарный блог Ирины Мелюх. Большое спасибо Ирине за рецепт. У нее очень много
интересных, вкусных и оригинальных десертов.
Думаю, это не последний рецепт из ее блога, который я опробую.
Я
немножко видоизменила рецепт автора. Вместо взбитых сливок и клубники сверху
торта, я полила его ганашем и украсила черникой. Вы тоже можете
поэкспериментировать. Уверенна, что все равно торт получится прекрасный.
По вкусу
он мне чем-то напомнил безе, которое мы с подружкой любили уплетать на
переменках в школе. Только Павлова гораздо вкуснее. Снаружи торт покрыт хрустящей
корочкой, а внутри мягкий и тающий.
