Салат с чечевицей

Чечевица – очень полезный продукт, которому мы, к сожалению, уделяем недостаточно внимания. Чечевица – богатый источник углеводов и микроэлементов. По количеству питательных веществ чечевица может заменить мясо, крупы и хлеб. Благодаря высокому содержанию белка, обязательно должна войти в рацион вегетарианцев. А минимальное содержание жиров делает чечевицу незаменимой частью диетического питания.

Также это бобовое богато магнием и железом. Чтобы полезные вещества лучше усваивались, рекомендуют употреблять чечевицу со свежими овощами. Поэтому предлагаю вам попробовать такой салат.

Греческий салат

Греческий салат можно смело назвать наиболее популярным на сегодняшний день. Он есть в меню практически каждого кафе и ресторана. Но, как ни странно, рецепт приготовления этого овощного салата разный. У меня тоже есть свой вариант греческого салата, который мне нравится больше.

Карпаччо из телятины

Тонкие ломтики телятины с сыром и зеленью, сбрызнутые соком лимона… Вот оно – карпаччо! Вкусная итальянская закуска для любого стола. А для ярых поклонников – и основное блюдо.