Лимонные маффины со сливочным кремом

Рецептов капкейков, кексов и маффинов много не бывает! Так что спешу поделиться новым, несложным и вкусным. Этот рецепт я опробовала на пятилетие моей старшей доченьки. Хотелось устроить для нее запоминающийся праздник с кенди баром. А какой кенди бар обходится без маффинов? Торт готовила с лимонным курдом и кремом из маскарпоне. Поэтому лимонные маффины пришлись очень кстати. А дополнил сочетание вкусов крем из творожного сливочного сыра.

Шоколадный торт с творожным кремом

Торт в приготовлении совсем простой. Но вкус у него благородный. Получается очень нежным, пористым и сытным. Бисквиты пекла «шоколад на кипятке», а крем заимствовала из торта «Red velvet». На мой взгляд, получилось удачное сочетание. Украшала торт безе.

Красный бархат. Red Velvet.

Наверняка не осталось кулинарных экспериментаторов, которые бы ни разу не пробовали, а тем более не слышали или не видели этот яркий и необычный торт.

У него очень пористые и влажные коржи. Под красным цветом торт маскирует свой шоколадный вкус. В сочетание с нежным, слегка солоноватым вкусом сливочного крема получается изумительный результат. Этот торт хочется приготовить снова. И, возможно, не один раз.

Можно сделать его голым либо полностью покрыть кремом.

Тарталетки с творожным сыром и семгой

Нежные и тающие во рту тарталетки с творожным сыром и семгой станут прекрасной закуской для любого стола. Но предупреждаю: исчезают моментально!