Салат из авокадо, моцареллы и креветок

         Вкусный и легкий салат из авокадо, креветок, моцареллы и помидоров.

Ингредиенты:

- 2 помидора

- пучок рукколы (можно заменить листьями салата)

- 200-300 г креветок

- 140 г моцареллы (1 большой шарик)

- 1 авокадо

- оливковое масло

- соль

Приготовление:

Креветки отварить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде, дать стечь и остыть. Помыть помидоры, авокадо, зелень. Моцареллу, помидоры и авокадо нарезать кубиками.

Смешать ингредиенты, немного посолить и заправить оливковым маслом.