Очень нежный и вкусный салат с кальмарами.
Ингредиенты:
- 500 г кальмаров
- 3 ст. л. отварного риса
- 2 яйца
- 1 огурец
- 2 средние луковицы
- листья салата
- соль, перец
- майонез
Приготовление:
Для салата я покупаю замороженные
кальмары, нарезанные тонкой соломкой. Поэтому их достаточно отварить 2-3 минуты
в кипящей подсоленной воде. Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить его на 10
минут кипятком, чтобы он стал мягче и не горчил. Затем воду слить. Отваренные
яйца и огурец нарезать соломкой. Смешать кальмары, рис, яйца, лук, огурец. Посолить,
поперчить, заправить майонезом, перемешать. Выложить на блюдо листья зелени,
сверху горкой уложить салат.
очень интересно! надо будет как нибудь попробовать сделать. правда, нужно еще найти кальмары в моем городке))
ОтветитьУдалитьhttp://monikafisheer.blogspot.com/
Попробуйте обязательно! Он вкусный) А из какого вы города?
ОтветитьУдалить