суббота, 3 мая 2014 г.

Салат с кальмарами и огурцом


Очень нежный и вкусный салат с кальмарами.


Ингредиенты:
- 500 г кальмаров
- 3 ст. л. отварного риса
- 2 яйца
- 1 огурец
- 2 средние луковицы
- листья салата
- соль, перец
- майонез

Приготовление:

Для салата я покупаю замороженные кальмары, нарезанные тонкой соломкой. Поэтому их достаточно отварить 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Лук нарезать тонкими полукольцами. Залить его на 10 минут кипятком, чтобы он стал мягче и не горчил. Затем воду слить. Отваренные яйца и огурец нарезать соломкой. Смешать кальмары, рис, яйца, лук, огурец. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Выложить на блюдо листья зелени, сверху горкой уложить салат.

2 комментария:

  1. очень интересно! надо будет как нибудь попробовать сделать. правда, нужно еще найти кальмары в моем городке))

    http://monikafisheer.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  2. Попробуйте обязательно! Он вкусный) А из какого вы города?

    ОтветитьУдалить