Я никогда не думала, что нью-йоркский
чизкейк может быть настолько вкусным, нежным и тающим. То, что я раньше
пробовала в кафешках, ни в какое сравнение не идет с домашним. В принципе, все
довольно просто. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать.
Вообще заметила, что в последнее время я
предпочитаю рецепты попроще и не требующие длительного приготовления. У детей
сейчас сложный возраст (2 и 3 года), непростой период.. Так что я рада, что
хоть что-то успеваю приготовить вкусное. Испекла, а вот с публикацией рецепта затянула...
Чизкейк полюбили всей семьей. Дети
просят добавку, муж поставил его в тройку любимых десертов! (Первое место он
отдал тирамису). Поэтому готовила его уже не один раз. Пробовала в качестве
основы использовать крошку печенья и бисквит. Оба варианта понравились. Но свой
бисквит все же натуральнее и нежнее получается.
