понедельник, 28 августа 2017 г.

Запеканка из кабачков с курицей


Ближе к осени многих хозяек беспокоит вопрос: «Что же еще можно приготовить из кабачков?» Когда оладьи уже испробованы, кабачки в тесте приелись, я ищу новые способы утилизации кабачкового урожая. Предлагаю попробовать сезонную запеканку из кабачков с курицей. Низкокалорийное и полезное блюдо. Подавать можно как горячей, так и холодной.

среда, 23 августа 2017 г.

Филе хека в кляре


Нежная сочная рыба в сырном кляре с золотистой корочкой. Простой в приготовлении рецепт, который прекрасно подойдет для быстрого ужина. Рекомендую подавать со сметанным соусом с зеленью.

Панкейки


Часто в фильмах и интернете мы видим американские блинчики – панкейки. Сразу рисуется картинка,  где за столом собралась вся семья. Кто-то поливает панкейки шоколадом, кто-то медом или вареньем, а кто-то дополняет их фруктами или ягодами. В итоге получается универсальный завтрак, который каждый может разнообразить по своему усмотрению.

среда, 5 июля 2017 г.

Курица в сливочно-горчичном соусе с грибами


Сочная курица в ароматном соусе с шампиньонами. Благодаря предварительной обжарке, мясо приобретает хрустящую корочку. А последующее запекание с соусом в духовке делает мясо сочным и нежным. 

Панна Котта


В теплые летние дни так хочется немного свежести и прохлады. Панна Котта как раз тот десерт, который очень напоминает мороженое. Его можно с легкостью приготовить дома и порадовать близких кусочком тающего воздушного холодка. Понравится и взрослым и детям. А если к вам любят нагрянуть в гости без предупреждения – этот рецепт точно для вас! Можно приготовить Панна Котту заранее, она до месяца хранится в морозилке. А потом быстренько извлечь из формы и удивить гостей как красотой, так и вкусом десерта.

Лимонные маффины со сливочным кремом


Рецептов капкейков, кексов и маффинов много не бывает! Так что спешу поделиться новым, несложным и вкусным. Этот рецепт я опробовала на пятилетие моей старшей доченьки. Хотелось устроить для нее запоминающийся праздник с кенди баром. А какой кенди бар обходится без маффинов? Торт готовила с лимонным курдом и кремом из маскарпоне. Поэтому лимонные маффины пришлись очень кстати. А дополнил сочетание вкусов крем из творожного сливочного сыра.

Шоколадный торт с творожным кремом


Торт в приготовлении совсем простой. Но вкус у него благородный. Получается очень нежным, пористым и сытным. Бисквиты пекла «шоколад на кипятке», а крем заимствовала из торта «Red velvet». На мой взгляд, получилось удачное сочетание. Украшала торт безе.