Шампиньоны в сливочном соусе

Одно из моих любимых блюд. Уплетаем за обе щеки раз в неделю точно, а то и чаще! Шампиньоны в сливках очень просто приготовить. Ароматные и очень вкусные, они прекрасно сочетаются с: картофельным пюре, макаронами, гречкой и рисом. Меняйте гарнир и каждый раз наслаждайтесь удивительным и нежным вкусом грибов со сливками.

Шоколадный пирог с рикоттой и киви

Купила баночку рикотты. Долго думала, что мне из нее приготовить. Хотелось чего-то новенького. В результате родился рецепт шоколадного пирога с рикоттой и киви. Я всегда волнуюсь, когда экспериментирую на кухне со своими рецептами. Это дело ответственнее, чем просто взять и приготовить проверенное блюдо. Но пирог не подвел и оказался очень вкусным. В меру сладкий шоколадный корж, нежный крем и фрукт с кислинкой.

Круассаны

Круассаны –  французские булочки из слоеного теста, ароматные и воздушные с начинкой внутри. По-моему, это самый прекрасный завтрак! Если вы обычно покупаете круассаны в магазинах, страшась приготовления теста, то я вас успокою: можно купить готовое! Это отличное решение, когда неожиданно должны нагрянуть гости. Не знаю, как у вас, а у меня такое бывает очень часто! 

Итак, приступим!

Баклажаны, фаршированные гречкой и грибами

Как-то угостили меня баклажанами. С этим овощем я столкнулась лицом к лицу впервые. Долго сомневалась, думала, что же мне из него приготовить. Выбор пал на фаршировку. Для начинки использовала гречку и любимые шампиньоны.

Баклажаны открылись для меня с неожиданной стороны. Раньше я пробовала из них только рулетики с чесноком. И, честно говоря, они меня не впечатляли. Но фаршированные баклажаны мне понравились. Из них получился вкусный и оригинальный ужин.

Салат с кальмарами и огурцом

Очень нежный и вкусный салат с кальмарами.